2021 Pigneret Fils Chardonnay Bourgogne

Streek: Bourgogne

Druif: Chardonnay

Proefnotitie: Een mooie, goed gestructureerde traditionele Chardonnay. Fijn, mooi rond en evenwichtig. Duidelijke toetsen van honing, abrikoos en acacia zijn aanwezig.

DOMAINE PIGNERET FILS: 

Op dit domein gelegen in Moroges, een klein Bourgondisch dorp gelegen in het hart van de Côte Chalonnaise—halverwege Givry en Montagny-les-Buxy—, worden al   eeuwen lang met de grootste zorg de wijnstokken verzorgd. Op dit terroir, dat voornamelijk uit klei en kalksteen bestaat, worden 4 druivensoorten gecultiveerd;   Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir en Gamay.

Generatie na generatie werd de wijnbereiding gemoderniseerd, maar toch slaagde dit domein erin de eigenheid van pure Bourgogne-wijnen te bewaren.